PALABRAS SIN SENTIDO
¿ Si las palabras tienen sentido, que significa : forum del helado artesano ?
Yo entiendo que en este forum se tendría que hablar de helado artesano. Pero no, no ha sido así, porqué una casa de productos para heladerias junto a un industrial del helado y un creador de software para la gestion de heladerias han entretenido una veintena de heladeros de toda España con la intencion – han dicho – de aportar luz al incierto futuro de la heladeria artesana, ofrecer herramientas para una mejor gestion del negocio , profundizar en la formulacion del helado …
En realidad, el industrial del helado habló del hecho de que en el futuro la industria mejorará mucho la calidad de su helado y hará mas dificil el progreso del helado artesano.
El tío se pregunta tambien, si no es tiempo de dejar de hablar de helado artesano para responder a las necesidades reales del consumidor.
Ya estoy bastante enfadada y tengo que contestar a este “señor “.
Dejar de hablar de helado artesano es su unico interes porqué su producto no puede y no podrá nunca competir con el artesanal.
Ese señor ha cerrado ya varias heladerias en el centro de Barcelona y continuará haciendolo siempre que los heladeros sean disponibles en trabajar artesanalmente, con productos naturales y con honestidad y cariño.
¡ Estas son las necesidades reales de los consumidores !
¿ Qué decir, despues, de la demostracion que han hecho de un helado de chocolate con aroma de puro de Toscana ?
¡ Verguenza, verguenza, verguenza !
Estas cosas no sorprenden a nadie. El helado es un alimento y por este motivo, tiene que ser saludable.
En fin: se merecen la crisis que están pasando.
