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EL TRIUNFO DE LOS SENTIDOS EN HELADERIA 2ª parte

Los 5 sentidos humanos , nos permiten la relacion entre nuestro cuerpo y alma y el mundo que nos rodea , permitiendonos entender y valorar nuestro alrededor.

Los  sentidos  humanos son 5 – por lo menos los que materialmente conocemos – o sea :

olfato – gusto – vista – tacto- oido.

EL  OLFATO

Hablaré aqui del sentido del olfato , o sea del sentido a travez del cual nos resulta posible percepir los olores.

El olfato es un sentido de extraordinaria potencia en todos los mamiferos y efectivamente es un sentido muy evoluto y comporta una actividad fisica a nivel de la mucosa nasal y al mismo tiempo una actividad psiquica exclusiva de los animales superiores.

Parece, lamentablemente, que el hombre ” civilizado ” haya dejado el entido del olfato bastante atrás en su utilizacion y valoracion mientras que habría que aprovechar con plenitud la eficacia de ese sentido: pensad que el olfato humano tiene una sensibilidad 10 mil veces superior a la del gusto.

Los receptores de la mucosa olfativa se excitan al contacto con cualquier substancia solida , liquida o gaseosa que penetre en las cavidades nasales y que se diluya en el muco nasal mismo trasmitiendo el impulso al cerebro para su identificacion.

Finalmente, el olfato es un sentido muy relacionado con las emociones , en cuanto algunas de las terminaciones nerviosas olfativas llegan al IPOCAMPO cerebral, sede suprema de la emotividad y de las emociones humanas.

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