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EL TRIUNFO DE LOS SENTIDOS EN HELADERIA 1ª parte

Siempre estuve convencida de que nosotros heladeros somos personas de mucha , muchisima suerte porqué trabajamos en un mundo de colores , olores y  sabores extraordinarios.

El helado en sí mismo transmite inevitablemente alegria y despierta  pasiones  inalcanzables para cualquier otro oficio y nuestro reto y compromiso como artesanos heladeros es de traducir esas sensaciones primordiales en algo más concreto y emocionalmente irresistible, o sea gratificar al maximo nivel todos los sentidos de nuestros queridos clientes.

El filosofo francés Voltaire , hombre profundo pero tambien muy sensible a los placeres de la vida , al probar el helado por primera vez, exclamó con su consueto anticonformismo…


” el helado es exquisito : es una pena que no sea ilegal “


…y sería una pena decepcionar a quienes, como él , estén dispuestos a considerar el helado un producto tan fascinante …por lo menos hasta que el helado no se vuelva ilegal...despues …ya hablaremos…

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