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EL HELADO AL REVÉS

Los maestrillos de la heladeria han metido la pata otra vez ,  al punto de  confundir  la ” estabilidad ” del helado enseñando  la esibicion más ridicula  que se pueda imaginar : poner una cubeta de helado al revés para demostrarlo…

madre mia : no solo les faltan conocimientos sobre que es el helado , tambien le falta el respecto que se debe a este maravilloso producto de la artesania …

y ademas …los mejores  heladeros – o simplemente , los heladeros – nunca son los  que  siempre  ves  fotografiados con la cara ancha en las revistas y eso debería ser algo logico…el buen heladero no tiene tiempo – ni gana – para esas exibiciones ridiculas : él tiene que trabajar…

Lo siento, pero para mí solo hay una explicacion  de todo eso : como esos caballeros muy poco saben del oficio , en vez de equilibrar la mezcla, se pasan de equilibristas,  porqué solo pusieron dentro el pobre mix un sinfin de adensantes , grasas vegetales , estabilizantes ,  etc. sin ningun escrupolo ni amor a lo bueno, con el unico fin de montar su chiringuito de payasos a beneficio suyo y tambien de la todopoderosa industria , exibiendose  por delante de quienes sepan aun  menos que ellos…

…  y lamentablemente no son pocos…



  1. 18 agosto 2010 a las 06:43

    Di que si… ahora mismo estaba redactando un menu y me he quedado gilipollas cuando imaginaba que coño seria eso…

    Vaya mierda de invento por dios….

  2. 18 agosto 2010 a las 08:39

    bueno, es que quizá lo dijiste de manera demasiado grafica

    …pero lo acertaste.

    saludos

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