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LA ZUPPA INGLESE

Eccovi uno dei miei dolci favoriti in assoluto.

Ogni appassionato di questa delizia del palato ha la sua ricetta segreta e naturalmente io non sveleró MAI la mia, peró dico che ognuno di noi  amanti di  questo dessert puó creare una variazione  di alcuni ingredienti della  ricetta che incontri i propri gusti personali ed é forse questo il segreto del gradimento planetario di questo dolce nato, forse, in Inghilterra per ” riciclare ” i resti degli opulenti pranzi di corte del Settecento.

Naturalmente, le variazioni sul tema riguardano le  ricette casarecce, mentre ben sappiamo che quella  tradizionale , anche se esiste in diverse varietá, punta  su alcuni ingredienti di base irrinunciabili come il pan di Spagna, la crema pasticcera, il cioccolato , l’alkermes.

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