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el heladero y la maquinaria inteligente

Cuando veo nuevos modelos de maquinaria salir en el mercado, siempre me pregunto el porqué se siguan aportando más y más funciones no necesarias sobre todo a las maquinarias de obrador y a los mostradores.

Al contrario, estoy convencida que se tendría más bien que potenciar las funcionalidades de base ya existentes, sobre todo por lo que a la mecanica se refiere y , si cabe , optimizar el uso de las mismas por parte del heladero...y a este proposito tengo personalmente muchisimas ideas que les vendian muy bien a las fabricas , visto que … de la experiencia de mis 35 años de intensa actividad como heladera artesanal… todo se puede decir …menos que haya pasado inutilmente …

¿ que es eso de la maquinaria ” inteligente ” ?

El heladero artesano es lo bastante inteligente por si mismo : solo pide a su maquina que no lo deje colgado.

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