CUAL ES LA TEMPERATURA DE SALIDA DEL HELADO ARTESANO AL ESTILO ITALIANO RECIEN HECHO

Las mantecadoras modernas , tan poderosas , enfrian el helado hasta los – 10 º C, temperatura perfecta para degustar el helado ya, pero no suficiente para su mantenimiento en los mostradores, así que guardaremos nuestro helado a temperaturas un poco mas bajas.