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EL OBRADOR DE HELADERIA – REINO DEL ARTESANO – PRIMERA PARTE

Os presento la mantecadora, la maquinaria que congela la mezcla liquida que constituye la receta de nuestro helado.

Yo prefiero las mantecadoras macanicas a las digitales , porqué me quiero ser yo la que observa y decide cuando el helado esté hecho.

En mi obrador , trabajava yo con 2 mantecadoras en contemporanea, yo sola.

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