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CIOCCOLATO

22 enero 2006

HISTORIA DEL CHOCOLATE NEGRO

MI ABUELO VINCENZO, HELADERO , UN GIGANTE DE 2 METROS Y 2 CENTIMETROS CON UN CARÁCTER TIERNO COMO EL DE UN POLLUELO , TENIA UNA FAMILIA MUY NUMEROSA Y FELIZ.
DURANTE EL EMBARAZO DEL 11imo HIJO , UNA NOCHE SU MUJER SE DESPERTO’ CON UN GRAN ANTOJO DE HELADO DE CHOCOLATE: DESPERTO’ A SU MARIDO Y EL SALIO’ DE CASA PARA IR A HACIERLO EN EL MEDIO DE LA NOCHE:

SU ESPOSA LO HABIA ROGADO DE HACERLO FUERTE, MAS FUERTE QUE PODIA. PARA HACER DE PRISA , EL ABUELO TUVO QUE MODIFICAR SU RECETA (DEMASIADO ELABORADA ): PUSO MUCHO , MUCHO CACAO.

FINALMENTE SUBIO’ A CASA CON UNA GRAN TARRINA ESPERANDO , LUEGO , DE PODER DORMIR. SU MUJER SE LO COMIO’ TODO Y SE CAYO’ DORMIDA.

EL DIA SIGUIENTE EL ABUELO PUSO EN VENTA LO QUE SOBRO’ DE ESE CHOCOLATE ( QUE LLAMO’ CHOCOLATE NEGRO) ESPERANDO DE VENDERLO : ¡FUE’ UN ÉXITO SIN PRECEDENTES ¡

EL CHOCOLATE NEGRO DEL HELADERO VINCENZO FUE’ MUCHAS VECES IMITADO, PERO NUNCA IGUALADO. EL ABUELO TRASMITIO’ LA RECETA A SUS NIETOS PIDIÉNDOLES DE GUARDAR EL SECRETO.
EL CHOCOLATE NEGRO SE HACE ASI’:

80% DE CACAO PURO Y ………


GRACIAS ABUELO
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